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L'avis des experts
Un autre vin incroyablement riche, multidimensionnel et aux épaules larges, avec un peu plus d'élégance et moins de poids que le puissant 1996, ce Grand-Puy-Lacoste magnifiquement proportionné, moyennement corsé, fabuleusement mûr, riche, parfumé et aromatisé au cassis est un beauté. Ce Pauillac classique est un digne rival du surnaturel 1996.Ouah! Quels vins extraordinaires le Grand-Puy-Lacoste a produit en 1995 et en 1996. À l'heure actuelle, j'ai une préférence marginale pour le blockbuster 1996, mais je ne suis pas sur le point de discuter avec quiconque préfère le 1995 ! Les deux sont des vins convaincants.
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Servi décanté, avec du pigeon rôti. Mariage remarquable et très gastronomique : le meilleur n'est pas le meilleur tout seul, mais en association. Une belle surprise.
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Un nez classique et mature. Cassis, du cuir de selle, des briques, du poivron et des roses. À ce stade, il est pleinement mature et dans la zone pour moi. Il n'y a pas d'aspects particuliers de ce vin qui ressortent ; au contraire, tout est de concert avec un sentiment de clarté et de concentration assez homogène qui est louable. Un joli mélange de fruits mûrs, de sarriette et de terroir. Tout est en harmonie ici. Ce n'est pas un blockbuster, mais il est à son apogée et offre une tonne de plaisir contemplatif. Finale moyennement longue avec un peu d'austérité de 1995 que j'apprécie un peu. Buvez. C'est délicieux en ce moment.
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Des fruits rouges fermes, croquants et brillants avec une nature stoïque créent la colonne vertébrale du vin. De caractère très classique, le vin est ferme, tannique, corsé et croquant avec du mordant tannique. Avec ses parfums de tabac, de cèdre, de boîte à cigares, de sous-bois, d'herbes et de fruits rouges, le vin est plus intéressant au nez qu'en bouche. Lui donner quelques heures d'air aidera, mais la nature du millésime 1995 est forte ici.
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Non décanté. Logo sur le bouchon : BLS. Couleur sombre, d'intensité moyenne et évoluée. Nez intense, fruité, vanillé, mûr, minéral. Entrée en bouche délicate, mais présente. Le vin se développe élancé, avec un goût de fruit bien mûr et s'achève un brin tannique, mais savoureux. Bonne longueur.
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Pourpre noirâtre. Début doux et mûr avec même une pointe de chocolat au lait au nez. Début frais.
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Caractéristiques
Millésime
Vin
1995
Classement
Médoc - 5ème Cru Classé
Région
Bordeaux
Appellation
Pauillac
Couleur
Rouge
Contenance
0.75 l
Pays
France
Informations château
Le Château Grand-Puy Lacoste, est un domaine viticole bordelais. Classé Cinquième Cru Classé au classement des vins du médoc de 1855, le Château compte pas moins de hectares de vignes.
Le château produit aussi un second vin : Lacoste-Borie. Il est issu des cépages Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et bien sûr Merlot.
Les belles années du château Grand-Puy Lacoste sont incontestablement 1947, les vins de 1949, les millésimes 1959, 1970, et 1982. Enfin, les millésimes 1986, 1990, les vins de 1994 et grands crus de 2009 sont excellents.
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