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1995
CHÂTEAU GRAND PUY LACOSTE 1995
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L'avis des experts
Un autre vin incroyablement riche, multidimensionnel, aux larges épaules, avec un peu plus d'élégance et moins de poids que le puissant 1996, ce Grand-Puy-Lacoste magnifiquement proportionné, moyennement à bien corsé, fabuleusement mûr, riche, aux arômes et saveurs de cassis est une beauté. Ce Pauillac classique est un rival digne de l'extraordinaire 1996. Wow ! Quels vins extraordinaires Grand-Puy-Lacoste a produits en 1995 et 1996. Actuellement, j'ai une préférence marginale pour le blockbuster 1996, mais je ne vais pas discuter avec quelqu'un qui préfère le 1995 ! Les deux sont des vins captivants.
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Servi décanté, avec du pigeon rôti. Mariage remarquable et très gastronomique : le meilleur n'est pas le meilleur tout seul, mais en association. Une belle surprise.
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Un nez classique mature. Cassis, un peu de cuir de selle, briques, poivron et roses. À ce stade, il est totalement mature et dans la zone pour moi. Il n'y a pas d'aspects particuliers de ce vin qui se démarquent ; plutôt tout est en concert avec un sens assez harmonieux de clarté et de concentration qui est louable. Un beau mélange de fruits mûrs, de saveurs savoureuses et de terroir. Tout est en harmonie ici. Ce n'est pas un blockbuster, mais il est à son apogée et offre une tonne de plaisir contemplatif. Finale moyennement longue avec une petite austérité du 95 que j'apprécie plutôt. À boire maintenant. Il est délicieux en ce moment.
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Fruits rouges fermes, croquants et vifs avec une nature stoïque créent la colonne vertébrale du vin. Très classique dans sa nature, le vin est ferme, tannique, corsé et croquant avec une morsure tannique. Avec son parfum de tabac, cèdre, boîte à cigares, sous-bois, herbe et fruits rouges, le vin est plus intéressant au nez qu'en bouche. Donner quelques heures d'aération aidera, mais la nature du millésime 1995 est très présente ici.
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Non décanté. Logo sur le bouchon : BLS. Couleur sombre, d'intensité moyenne et évoluée. Nez intense, fruité, vanillé, mûr, minéral. Entrée en bouche délicate, mais présente. Le vin se développe élancé, avec un goût de fruit bien mûr et s'achève un brin tannique, mais savoureux. Bonne longueur.
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Cramoisi noirâtre. Début doux et mûr avec même une pointe de chocolat au lait au nez. Début frais.
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Caractéristiques
Millésime
Vin
1995
Classement
Médoc - 5ème Cru Classé
Région
Bordeaux
Appellation
Pauillac
Couleur
Rouge
Contenance
0.75 l
Pays
France
Degré d'alcool
13,00 % vol
Informations château
Le Château Grand-Puy Lacoste, est un domaine viticole bordelais. Classé Cinquième Cru Classé au classement des vins du médoc de 1855, le Château compte pas moins de hectares de vignes.
Le château produit aussi un second vin : Lacoste-Borie. Il est issu des cépages Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et bien sûr Merlot.
Les belles années du château Grand-Puy Lacoste sont incontestablement 1947, les vins de 1949, les millésimes 1959, 1970, et 1982. Enfin, les millésimes 1986, 1990, les vins de 1994 et grands crus de 2009 sont excellents.
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