1975 CHÂTEAU GRAND PUY LACOSTE 1975

Information sur le millésime 1975 Bordeaux rouge : En dépit d'être déclaré avec optimisme comme un vin de garde au printemps de 1976, les vins se sont révélés irréguliers; en effet, depuis quelque temps, il a été un millésime controversé. Incontestablement mieux que les trois millésimes précédents, et certainement intéressant.

Le millésime 1975 est souvent austère et sec, mais ce n'était pas le cas de cette bouteille de Grand Puy Lacoste, qui arborait un joli nez mûr avec des fruits d'été sombres, de l'iode et une légère note de gibier qui devient plus proéminente à l'aération. La bouche est moyennement corsée, avec un bon poids et une bonne densité, et elle est certainement assez ronde et charnue pour un 75. La finale est acidulée avec une touche de zeste de citron. Il s'agit d'un Pauillac mature très recommandable qui ne pourra pas s'améliorer davantage.