CHÂTEAU DUCRU BEAUCAILLOU 1991
CHÂTEAU DUCRU BEAUCAILLOU 1991
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CHÂTEAU DUCRU BEAUCAILLOU 1991
CHÂTEAU DUCRU BEAUCAILLOU 1991
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1991

CHÂTEAU DUCRU BEAUCAILLOU 1991

Vin 1991 2ème Cru Classé  Bordeaux Saint Julien
85-89 / 100 Noté par 5 experts

Condition : Bonne

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L'avis des experts

92100
La Revue du Vin de France janvier - 2002
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Guide vert 2002
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88 / 100
Jean-Marc Quarin mars - 1993
Jean-Marc Quarin
Couleur rouge sombre. Grenat. Intensité moyenne. Brillante et belle. Nez d'intensité moyenne. Fruité frais avec une note de cèdre. Attaque douce et peu marquée, se développant sur une structure d’intensité moyenne, au contact tactile élégant. Tanins juteux, fruités et bien équilibrés. Finale sèveuse, subtile, tramée et plutôt aromatique. Bonne persistance.
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87 / 100
Falstaff janvier - 2010
Falstaff
Rubis carmin intense, reflets rubis, un bord large. Au nez, délicat confit de prunes, fruits secs délicats et zestes d'orange, avec une touche de caramel et de nougat. En bouche texture moyenne, fines baies rouges fruitées, acidité fraîche, un accord mets-vins de puissance moyenne, sans complication, finale délicate de cerise et nuances florales en finale.
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83 / 100
Wine Spectator mars - 1994
Wine Spectator
Jolis arômes de cerise noire et de tabac, assez velouté en bouche.
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83 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate juillet - 2010
Robert PARKER - The Wine Advocate
Comme on peut s'y attendre, c'est plutôt léger au nez, très terreux mais cela dit, moins "vert" que prévu avec des caractères de sous-bois forts, presque envahissants et une touche de vigne de tomate. Le palais est bien défini avec un minimum de fraîcheur, mais il est très vif et plutôt creux en finale, le fruit s'est depuis longtemps dissipé s'il y en avait beaucoup au départ.
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Millésime Vin  1991
Classement Médoc - 2ème Cru Classé 
Région Bordeaux
Appellation Saint Julien
Couleur Rouge
Contenance 0.75 l
Pays France
Degré d'alcool 13,00 % vol
Château Château Ducru Beaucaillou
Château Ducru Beaucaillou
Château Ducru Beaucaillou

Château Ducru-Beaucaillou est l’un des plus illustres domaines de l’appellation Saint-Julien, classé Deuxième Grand Cru Classé en 1855. Situé sur les graves profondes dominant l’estuaire de la Gironde, Château Ducru-Beaucaillou doit son nom aux “beaux cailloux”, ces galets de quartz caractéristiques qui assurent un drainage parfait et une restitution thermique idéale, conditions essentielles à la maturité du Cabernet Sauvignon.

Fondé au XVIIIᵉ siècle et acquis par la famille Borie en 1941, le domaine est aujourd’hui dirigé par Bruno-Eugène Borie, qui a profondément renforcé l’identité stylistique du cru. Château Ducru-Beaucaillou s’est imposé comme l’une des signatures les plus raffinées de Saint-Julien, recherché pour la précision de son élevage, l’extrême qualité de son fruit et la noblesse de ses tanins.

Le vignoble repose sur des croupes graveleuses günziennes parmi les plus qualitatives du Médoc. Dominé par le Cabernet Sauvignon, complété par le Merlot, l’assemblage produit des vins d’une grande profondeur, alliant densité, fraîcheur et architecture. L’élevage en barriques de chêne français, parfaitement maîtrisé, soutient la structure sans masquer l’expression du terroir.

Des millésimes tels que Château Ducru-Beaucaillou 1982, Château Ducru-Beaucaillou 1995, Château Ducru-Beaucaillou 1996, Château Ducru-Beaucaillou 2005, Château Ducru-Beaucaillou 2003 ou Château Ducru-Beaucaillou 2014 illustrent la régularité et le potentiel de garde exceptionnel du domaine, aujourd’hui considéré comme une référence majeure parmi les grands vins de collection de Bordeaux.

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