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Caractéristiques
Millésime
Vin
2018
Classement
Alsace - Grand Cru
Région
Alsace
Appellation
Riesling
Couleur
Blanc
Contenance
0.75 l
Pays
France
Bio
Oui
Biodynamie
Oui
Direct domaine
Oui
Informations château
Domaine Dirler-Cadé
Dirler-Cadé est un domaine familial fondé en 1871 et situé dans la région viticole de l'Alsace. Dirler Cadé c'est 5 générations successives qui deviennent pionnières dans la fabrication de mousseux au 19ème siècle. En 1998, ils se lancent dans la pratique de la biodynamie, étant convaincus que c'est la meilleure voie possible pour produire des vrais vins de terroirs.
Ils proposent une gamme impressionnante de grands vins blancs secs avec les magnifiques expressions des grands crus – Kitterlé, Saering, Spiegel et Kessler – en référence aux quatre éléments : Terre, Eau, Air et Feu.
Les vins sont toniques, bien nerveux, le sylvaner présente beaucoup de volume et d'intensité de saveurs, jusque dans sa finale incisive.
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