2006 DOMAINE DE CHEVALIER 2006
Note du château : Sombre, intense, rubis sur le disque, avec un cœur noir brillant. Saveurs caractéristiques et complexes. Intensité, finesse et distinction. Fruité rappelant mûre, cassis, cerise noire et myrtille. Saveurs minérales, fumé et menthe fraîche, expriment le sol graveleux mêlé avec l’argile. Une attaque en bouche fraîche, douce et fruitée évolue sur une importante structure tannique moelleuse et de haute gamme. Un retour de bouche fumé, sur la réglisse, le résineux renvoie au nez les arômes fruités. Les tanins sont très élégants. Ils amènent le vin dans une superbe finale, délicate et équilibrée avec une bonne acidité.
L'avis des experts
Caractéristiques
Informations château
Domaine de Chevalier est un domaine viticole bordelais qui produit des vins rouges : le vignoble couvre 37 hectares pour les rouges avec principalement du cabernet sauvignon, de merlot, cabernet franc et du petit verdot. Pour les vins blancs, Domaine de Chevalier possède seulement 5 hectares de vignobles en sémillon et sauvignon.
Le domaine de Chevalier est un domaine renommé, il figure parmi les grands crus classés de Graves.
Les meilleurs millésimes sont 1953, 1955, le millésime 1959, vins de 1962, le millésime 1975, grands crus de 1985 ou encore les millésimes 2005 et 2009.