DOMAINE DE CHEVALIER 1995
DOMAINE DE CHEVALIER 1995
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DOMAINE DE CHEVALIER 1995
DOMAINE DE CHEVALIER 1995
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1995

DOMAINE DE CHEVALIER 1995

Vin 1995 Cru Classé  Bordeaux Pessac Leognan

Cépage /Assemblage : Cabernet sauvignon (~65%), merlot (~30%), petit verdot (~3%), cabernet franc (~2%) (des variations sont possibles d'un millésime à l'autre)

Elevage : Vieillissement en barriques de 14 à 24 mois, avec une proportion de 40 à 60% de bois neuf, selon la puissance du millésime.

Maturité : Vin ancien

Accord Mets et Vins : Gigot d’agneau, la viande rouge, le gibier et les fromages à pâte dure

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85-89 / 100 Noté par 6 experts

Condition : Bonne

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L'avis des experts

87 / 100
Jean-Marc Quarin septembre - 2005
Jean-Marc Quarin
Dégusté à l'aveugle et non décanté. Couleur rouge sombre, intensité moyenne, évoluée. Nez moyennement aromatique, sentant les fruits mûrs. Nuances fraîches, notes plus animales à l'agitation. Vin doux dans son toucher et agréable, mais le corps manque. Longueur moyenne.
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87 / 100
Wine Spectator janvier - 1998
Wine Spectator
Offre plus au nez qu'en bouche, mais c'est délicieux. Magnifiques arômes de baies et de minéralité. Corps moyen à plein, avec des tanins bien intégrés et une finale sur les fruits rouges et la terre.
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92 / 100
Cellar Tracker octobre - 2023
Cellar Tracker
Visite du domaine. Plus dense que le 1985 à côté, les tanins un peu secs comme souvent avec les 1995. Très beaux arômes tertiaires, terreux.
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90 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider décembre - 2011
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
Fumée, terre, cassis, bois de cèdre, tabac, cendre et goudron composaient le parfum intéressant. Moyennement corsé, ce vin doux, charmant et mature se termine avec des fruits rouges et noirs doux.
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88 / 100
Falstaff janvier - 2023
Falstaff
Grenat vigoureux, large éclaircissement ocre sur le bord. Épicé, baies de la Forêt-Noire, un peu de réglisse, nuances de tabac, soupçon de sous-bois humide, subtiles nuances vertes. Juteux en bouche avec des cerises rouges, nuances feuilletées, tanins un peu durs, salé, mais aussi une certaine amertume en finale, non sans rusticité, néanmoins un accompagnement épicé pour les repas.
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16 / 20
Jancis Robinson septembre - 2023
Jancis Robinson
Grenat avec un léger liseré brique. Notes de fruits rouges mais le bois semble encore persister. Il y a une touche de vanille aromatique, une certaine douceur en bouche et une finale légèrement sèche. Meilleure maturité cependant, et fraîcheur comme toujours.
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Millésime Vin  1995
Classement Graves - Cru Classé 
Région Bordeaux
Appellation Pessac Leognan
Couleur Rouge
Contenance 0.75 l
Pays France
Degré d'alcool 13,00 % vol
Château Domaine De Chevalier
Domaine De Chevalier

Domaine de Chevalier est un domaine viticole bordelais qui produit des vins rouges : le vignoble couvre 37 hectares pour les rouges avec principalement du cabernet sauvignon, de merlot, cabernet franc et du petit verdot. Pour les vins blancs, Domaine de Chevalier possède seulement 5 hectares de vignobles en sémillon et sauvignon.

Le domaine de Chevalier est un domaine renommé, il figure parmi les grands crus classés de Graves. 

Les meilleurs millésimes sont 1953, 1955, le millésime 1959, vins de 1962, le millésime 1975, grands crus de 1985 ou encore les millésimes 2005 et 2009.

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