DOM PERIGNON 2013
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2013 DOM PERIGNON 2013

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L'avis des experts

(01-2023)

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(04-2023) Dégorgé en octobre 2022, le Dom Pérignon 2013 est un millésime charmeur et élégant pour cette cuvée. Il révèle des arômes complexes de pâtisserie beurrée, d'épices, d'huile d'agrumes, d'amande, de miel et, à l'aération, une touche fumée. La bouche est moyennement corsée à corsée, parfaitement équilibrée, avec un profil ciselé et serré. La saison de croissance longue et fraîche a apporté de la fraîcheur et une délicate note terreuse en finale.
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Millésime Vin  2013
Région Champagne
Appellation Champagne
Couleur Champagne
Contenance 0.75 l
Pays France
Dom Perignon
Dom Perignon

Dom Pérignon est une Maison de Champagnes légendaire et l'une des plus connues au monde. En 1668, un jeune moine bénédictin, Dom Pierre Pérignon, fut nommé procureur à l’abbaye d’Hautvillers. Avec l'ambition de produire le « meilleur vin du monde », il fût profondément inspiré et sa vision a révolutionné la viticulture avec des standards qui restent la référence de tous les vins de champagne. L'engagement de la Maison est que les champagnes ne peuvent être produit qu’à partir de la récolte d’une seule année.

Les productions de Dom Pérignon furent très prisées à cette époque. À la mort de Dom Pérignon, le prix baissa quelque peu, mais pas sa popularité. Le millésime 1921, est incontestablement le meilleur millésime. Les champagnes Dom Pérignon sont de très longue garde.

>> Lire notre article "Dom Pérignon : les meilleurs millésimes"