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1985 CHÂTEAU COUTET 1985
1er Cru Classé
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L'avis des experts
(3-1990) Le problème avec tant de Barsac 1985 Sauternes, c'est qu'ils apparaissent comme monolithique et unidimensionnel, en particulier en comparaison avec les années où il y a beaucoup plus de botrytis, comme 1986 et 1988. Néanmoins, pour les lecteurs qui aiment boire ces vins à l'apéritif, 1985 est le type du millésime où les vins peuvent être bus dès le début du repas. Le 1985 est frais, avec beaucoup de fruits, mais sans la complexité.
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Caractéristiques
Millésime
Vin
1985
Classement
Sauternes - 1er Cru Classé
Région
Bordeaux
Appellation
Sauternes
Couleur
Blanc liquoreux
Contenance
0.75 l
Pays
France
Informations château
Le Château Coutet est un domaine viticole bordelais situé sur les terres de Barsac. Le Château compte plus de 38 hectares de vignes prrincipalement les cépages de Sémillon, Sauvignon blanc et Muscadelle. Coutet est un premier cru classé de Sauternes au classement des crus classés de Sauternes.
Comme au Château d'Yquem, les vieux pressoirs verticaux sont toujours en service et le moût, après débourbage, est vinifié en barriques neuves. Le Château Coutet produit un nectar d'une longévité exceptionnelle. Sous la direction de Marcel Baly depuis 1977, le vin a gagné en richesse de liqueur, tout en conservant sa fraîcheur et sa grâce.
Les meilleurs vins du Château sont le millésime 1929 et 1949, les vins de 1959, le millésime 1961, le millésime 1989, les crus classés de 1990, vins grands crus de 2000 et le jeune millésime de 2005.
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