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2005 COMTES LAFON Volnay Champans 2005
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L'avis des experts
Le chêne est partout, masquant les fines nuances qui peuvent se trouver en dessous. Le fruit semble s'estomper et le manque de profondeur surprend. Je ne trouve aucun défaut flagrant, ce qui me rend encore plus perplexe.
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Plein et doux provenant d'un fût relativement boisé. Moelleux et piquant et évidemment construit pour le long terme avec nettement plus de farce que le Clos des Chênes que j'ai goûté.
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Caractéristiques
Millésime
Vin
2005
Classement
Bourgogne - 1er Cru
Région
Bourgogne
Appellation
Volnay
Couleur
Rouge
Contenance
0.75 l
Pays
France
Informations château
Le domaine des Comtes Lafon est un domaine qui produit des vins de Bourgogne. Il rassemble sur 13,8 hectares, un ensemble de crus parmi les plus réputés de la région, plantés en Chardonnay sur les villages de Meursault, Puligny et Montrachet, en Pinot noir sur les villages de Volnay et Monthélie.
Un grand parmi les grands. Tout est mis en œuvre par Dominique Lafon afin de réaliser les plus beaux vins blancs possibles. Biodynamie, élevage méticuleux, du Meursault au Montrachet la gamme est impressionnante de qualité et de régularité. Vous adorerez les vins blancs, mais n’oubliez surtout pas le Volnay Santenots du Milieu d’une maîtrise parfaite.
Le domaine des Comtes Lafon est le plus universellement admiré dans le monde dans les appellations de Volnay et Meursault. Le patrimoine de vignes est uniques, avec pour chaque lieu-dit un emplacement idéal, et pour la principale parcelle de rouge, les Santenots du Milieu, une surface assez grande pour autoriser des sélections rigoureuses du raisin et une vinification avec une masse suffisante pour un contrôle optimal de l’extraction. Les vins blancs ont une somptuosité de corps et de saveur unique et les rouges un équilibre optimal entre la force et la finesse.
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