CHÂTEAU CLIMENS 1961
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1961

CHÂTEAU CLIMENS 1961

Vin 1961 1er Cru Classé Bordeaux Sauternes
90-94 / 100 Noté par un expert

Condition : Bonne

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Etiquette : Légèrement abîmée

Info : Millésime difficile à lire mais lisible

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L'avis des experts

90 / 100
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider juillet - 2017
Jeff Leve - The Wine Cellar Insider
Sur les notes d'orange, de mandarine et de caramel brûlé, de cassonade et de caramel au beurre, il y avait encore quelques notes tropicales et d'abricot qui s'accrochaient, mais elles ne vont pas tenir beaucoup plus longtemps. 1961 est une année bien plus forte pour les vins rouges que pour les blancs liquoreux, c'était donc une agréable surprise de trouver ce vin encore très savoureux alors qu'il approche les 60 ans d'âge.
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Millésime Vin  1961
Classement Sauternes - 1er Cru Classé
Région Bordeaux
Appellation Sauternes
Couleur Blanc liquoreux
Contenance 0.75 l
Pays France
Degré d'alcool 13,00 % vol
Château Château Climens
Château Climens
Le Château Climens, est un domaine viticole de 30 ha situé à Barsac en Gironde. En AOC Barsac, il est classé premier grand cru dans la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855.e vignoble de Climens d'une superficie de 30 ha d'un seul tenant, est sur un sol composé de sables rouges argileux sur un socle calcaire. L'encépagement est à 100% en sémillon  (ce qui constitue un des rares vignoble monocepage de la région), avec une densité de 6600 pieds/ha pour un âge moyen des vignes de 35 ans.Climens produit uniquement un vin blanc liquoreux. Les rendements de Climens sont particulièrement bas, avec une moyenne de 7 hl/ha, voire 4 hl/ha dans les années difficiles, permettant de maintenir une qualité et une concentration exceptionnelles.Le domaine produit un second vin dénommé Cyprès de Climens ou Les Cyprès de Climens en souvenir d’une tradition curieuse : lorsque les bateaux s’acquittaient de la coutume (droit de passage) sur le Ciron, il leur était donné une branche de cyprès bleu pour attester du paiement.Très grands millésimes : 1971, 1983, 1986, 1988, 1989, 1990, 2001, 2005. Dans l'ensemble les vins produits à Climens sont de haut vol et régulier à haut niveau. En effet, ils font l'objet d'une élaboration de très grande qualité due aux exigences de Bérénice Lurton et de son équipe.
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