CHÂTEAU CLIMENS 2005
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2005 CHÂTEAU CLIMENS 2005

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L'avis des experts

J'adore le jeune Sauternes. OK, je les aime aussi vieux. Mais il y a quelque chose dans les arômes primaires sucrés et miellés d'abricot, de vanille, de fruits tropicaux trop mûrs et de noix de ce vin qui me font avancer. Ajoutez à cela une acidité racée et une finale longue, fraîche, revigorante, riche et gorgée de miel et c'est juste ce qu'il faut de décadence après le dîner ou à tout moment.
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17.5/20
Jancis Robinson février - 2017
Jancis Robinson
Dégusté à l'aveugle. Or orangé profond. Des odeurs de crème pâtissière. Tellement riche ! Beaucoup d’excitation, de poids et de volume. Bonne énergie en finale. Notes de massepain. Onctueux.
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17.5/20
Vinum Wine Magazine décembre - 2012
Vinum Wine Magazine
 Arômes séduisants et encore juvéniles de camomille et de tilleul ; En bouche, fraîcheur et densité, race et ampleur s'équilibrent ; encore très jeune et sauvage, il a définitivement besoin de mûrir.
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Millésime Vin  2005
Région Bordeaux
Appellation Sauternes
Couleur Blanc liquoreux
Contenance 0.75 l
Pays France
Château Climens
Le Château Climens, est un domaine viticole de 30 ha situé à Barsac en Gironde. En AOC Barsac, il est classé premier grand cru dans la classification officielle des vins de Bordeaux de 1855.e vignoble de Climens d'une superficie de 30 ha d'un seul tenant, est sur un sol composé de sables rouges argileux sur un socle calcaire. L'encépagement est à 100% en sémillon  (ce qui constitue un des rares vignoble monocepage de la région), avec une densité de 6600 pieds/ha pour un âge moyen des vignes de 35 ans.Climens produit uniquement un vin blanc liquoreux. Les rendements de Climens sont particulièrement bas, avec une moyenne de 7 hl/ha, voire 4 hl/ha dans les années difficiles, permettant de maintenir une qualité et une concentration exceptionnelles.Le domaine produit un second vin dénommé Cyprès de Climens ou Les Cyprès de Climens en souvenir d’une tradition curieuse : lorsque les bateaux s’acquittaient de la coutume (droit de passage) sur le Ciron, il leur était donné une branche de cyprès bleu pour attester du paiement.Très grands millésimes : 1971, 1983, 1986, 1988, 1989, 1990, 2001, 2005. Dans l'ensemble les vins produits à Climens sont de haut vol et régulier à haut niveau. En effet, ils font l'objet d'une élaboration de très grande qualité due aux exigences de Bérénice Lurton et de son équipe.