PAVILLON ROUGE du Château Margaux 1983
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1983

PAVILLON ROUGE du Château Margaux 1983

Vin 1983 Second vin Bordeaux Margaux

Le Pavillon Rouge est le second vin du Château Margaux. Il provient des mêmes vignobles et bénéficie de l'expertise du domaine. Le Pavillon Rouge est issu de lots qui ne sont pas retenus pour le grand vin, généralement les vignes encore trop jeunes. Il offre une expression plus accessible du style du Château Margaux. Plus souple et fruité dans sa jeunesse, il permet de découvrir la finesse et l'élégance de ce prestigieux Premier Grand Cru Classé.

Cette année, les conditions furent excellentes pour la floraison. Jusqu'à la fin des vendanges, un très beau temps ensoleillé s'est installé, ce qui a permis aux raisins d'atteindre un excellent niveau de maturité.
Comme pour le premier vin, 1983 est un excellent millésime de Pavillon Rouge. Pavillon Rouge 1983 du Château Margaux est arrivé à parfaite maturité, c'est vin mûr, soyeux. Ce second vin est prêt à être bu, mais aussi à être gardé.

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85-89 / 100 Noté par 2 experts

Condition : Bonne

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Etiquette : Légèrement abîmée

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Etiquette : Abîmée

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L'avis des experts

92 / 100
Cellar Tracker mars - 2023
Cellar Tracker
Ceci a un nez glorieux, frais et complexe, mais il n'y a pas énormément de fruit à trouver. Manquant de l'élément floral d'un grand Margaux, mais possède bien les saveurs charnues. Goût délicieux, et très bien structuré. Très sec, particulièrement selon les standards d'aujourd'hui, et définitivement un vin de gastronomie.
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87 / 100
Jean-Marc Quarin janvier - 2003
Jean-Marc Quarin
Couleur rouge sombre. Intensité moyenne à bonne. Evoluée. Nez d'intensité moyenne. Fruité. Note de bouquet d'évolution. Sent les fruits blancs confits. A l'agitation puissant. Cèdre. Oh, la suavité de ce vin à l'attaque. Juteux, gras, ample, le vin évolue avec force de gras vers une finale où la tanicité se montre néanmoins un peu austère, mais il faut noter qu'ici le tanin est en quantité discrète. Belle longueur sur des notes de feuilles mortes. A boire.
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Millésime Vin  1983
Classement Bordeaux - Second vin
Région Bordeaux
Appellation Margaux
Couleur Rouge
Contenance 0.75 l
Pays France
Degré d'alcool 13,00 % vol
Château Château Margaux
Château Margaux
Château Margaux

Le Château Margaux est un des plus grands domaines viticoles de Bordeaux. En AOC, Margaux figure dans les premiers crus classés du classement officiel des vins du Médoc de 1855.

S'il est un privilège que de porter le nom de son appellation Margaux, nul doute que Château Margaux y fait largement honneur.

Depuis plusieurs siècles, ce premier cru classé exprime au plus haut point les qualités exceptionnelles de terroirs patiemment rassemblés par plusieurs générations de propriétaires. Entretenus et récoltés exclusivement à la main avec un soin extrême, les 78 hectares de vignes (75 % de cabernet-sauvignon, 20 % de merlot, 5 % de cabernet-franc et de petit-verdot) puisent très profondément leur richesse dans un sol argilo-graveleux particulièrement dense et épais.

La fermentation en cuves de chêne, à l'issue de laquelle le vin est sévèrement sélectionné, est suivie de 18 à 24 mois d'élevage en barriques de chêne neuf. Un chef-d'œuvre parmi les bordeaux, le meilleur selon certains, le Château Margaux révèle à la dégustation finesse et opulence, profondeur et complexité, et développe un bouquet d’une rare élégance de rose, de violette, de fruits noirs, sous-tendu par des tanins serrés qui exigent un patient vieillissement avant de s’épanouir. Le château produit également un second vin, Pavillon Rouge du Château Margaux, et un vin blanc sec, Pavillon Blanc du Château Margaux (100% sauvignon blanc).

Les plus grands millésimes du Château Margaux sont : 1900, 1928, 1953, 1982, 1983, 1986, 1989, 1990

>> Lire notre article "Grands Crus Classés de Bordeaux, classement officiel de 1855"

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