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L'avis des experts
Très sombre dans le verre – presque noir avec quelques bords pourpres. Fruits noirs, prunes avec un peu de terre et de cuir mélangés. Bonne acidité et un noyau tannique très solide qui ajoute du corps et de la complexité. Très bon équilibre entre tous les éléments. Grande longueur. Un début un peu rude et fragmenté, mais il s'est développé et a évolué vers un vin très harmonieux. Tout simplement devenu de mieux en mieux après ouverture - le dernier morceau est toujours excellent après 2 semaines en bouteille ouverte ! Je pense que cela durera encore longtemps et qu’il y a encore du potentiel d’amélioration.
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Caractéristiques
Millésime
Vin
2001
Région
Rhône
Appellation
Hermitage Rouge
Couleur
Rouge
Contenance
0.75 l
Pays
France
Informations château
Depuis 1808, le nom Chapoutier existe dans la Vallée du Rhône. Le lointain aïeul Polydor Chapoutier a commencé le premier à acheter des vignes, passant ainsi du statut de vigneron d’un domaine à celui de viticulteur, d’éleveur de vin et de négociant.L’esprit pionnier était déjà inscrit dans la famille. Depuis 1990, Michel, la quarantaine, est à la tête d’un vignoble exceptionnel. Une terre riche de son histoire et de ses traditions. Passionné par l’expression des sols, Michel donne à ses convictions les moyens de s’épanouir.Des choix de rupture, pour réussir la synthèse du passé avec l’audace qui est la sienne.Histoire du temps. Comme il en va pour chaque élément de la nature. Le temps et la terre.Les racines, le cep et le fruit.De là sont nées toute la richesse et la générosité de la Maison M. Chapoutier.
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