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2010
CHAPOUTIER La Mordorée 2010
L'avis des experts
Il y a 440 caisses de Côte Rôtie La Mordorée 2010. Bien qu'il s'agisse d'un très gros effort, je le classerais un point ou deux en dessous du 2009, qui, à mon avis, est le meilleur Chapoutier La Mordorée depuis l'impressionnant 1991. Cependant, celui ci offre une impressionnante couleur rubis / violet dense avec un doux bouquet de graisse de bacon, d'olives noires, de cassis, de framboises, de terre et de sous-bois. Mûr et moyennement corsé avec des tanins légers à modérés, il est un peu fermé pour le moment et bénéficiera de 4 à 5 ans de garde. Il devrait se conserver 20 à 25 ans. A boire entre 2016 et 2041.
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Savoureux et racé et poli. Nerveux. Variation très complète sur le pur thème Côte Rôtie. Long. Mais pas planant - juste un peu plus boueux et plus doux que certains des meilleurs Côte Rôties. Les tanins de la Côte Rôtie, grâce au terroir, sont plus difficiles à polymériser.
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Caractéristiques
Millésime
Vin
2010
Région
Rhône
Appellation
Côte Rotie
Couleur
Rouge
Contenance
0.75 l
Pays
France
Bio
Oui
Biodynamie
Oui
Informations château

Depuis 1808, le nom Chapoutier existe dans la Vallée du Rhône. Le lointain aïeul Polydor Chapoutier a commencé le premier à acheter des vignes, passant ainsi du statut de vigneron d’un domaine à celui de viticulteur, d’éleveur de vin et de négociant.L’esprit pionnier était déjà inscrit dans la famille. Depuis 1990, Michel, la quarantaine, est à la tête d’un vignoble exceptionnel. Une terre riche de son histoire et de ses traditions. Passionné par l’expression des sols, Michel donne à ses convictions les moyens de s’épanouir.Des choix de rupture, pour réussir la synthèse du passé avec l’audace qui est la sienne.Histoire du temps. Comme il en va pour chaque élément de la nature. Le temps et la terre.Les racines, le cep et le fruit.De là sont nées toute la richesse et la générosité de la Maison M. Chapoutier.
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