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2009 CHAPOUTIER Les Granits 2009
L'avis des experts
2,5 ha, 100% Syrah. Il s'agit d'une sélection des plus vieilles vignes de Syrah de Chapoutier plantées sur le berceau de l'appellation Saint-Joseph. Ici, le sol granitique très pauvre et très caillouteux (comme son nom l'indique) est indispensable pour contenir une vigueur excessive qui peut nuire à la qualité des vignes de Saint-Joseph moins favorisées. Pourpre foncé bien qu'il s'estompe en quelque chose de moins dramatique au bord. Ferme et serré au nez mais avec une belle maturité somptueuse en bouche. Excellente texture : relativement lisse et polie. Devrait donner beaucoup de plaisir à moyen terme.
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Caractéristiques
Millésime
Vin
2009
Région
Rhône
Appellation
Saint Joseph
Couleur
Rouge
Contenance
0.75 l
Pays
France
Bio
Oui
Biodynamie
Oui
Informations château
Depuis 1808, le nom Chapoutier existe dans la Vallée du Rhône. Le lointain aïeul Polydor Chapoutier a commencé le premier à acheter des vignes, passant ainsi du statut de vigneron d’un domaine à celui de viticulteur, d’éleveur de vin et de négociant.L’esprit pionnier était déjà inscrit dans la famille. Depuis 1990, Michel, la quarantaine, est à la tête d’un vignoble exceptionnel. Une terre riche de son histoire et de ses traditions. Passionné par l’expression des sols, Michel donne à ses convictions les moyens de s’épanouir.Des choix de rupture, pour réussir la synthèse du passé avec l’audace qui est la sienne.Histoire du temps. Comme il en va pour chaque élément de la nature. Le temps et la terre.Les racines, le cep et le fruit.De là sont nées toute la richesse et la générosité de la Maison M. Chapoutier.
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