CHAPOUTIER Le Méal 2000
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2000

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L'avis des experts

94 / 100
Wine Spectator août - 2002
Wine Spectator
Magnifique Hermitage très mûr. Presque style vendanges tardives, mais avec un arrière-goût sec. Très floral (jasmin ou roses, peut-être), avec une touche de figue sèche et d'ananas séché, offrant de la terre humide et du minéral sur la finale harmonieuse et citronnée. Homogène du début à la finale crémeuse. Vieillira pendant des années.
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98 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate
Plus grand et plus riche que le '01, le sensationnel Ermitage le Meal Blanc 2000 frappe un grand coup avec son bouquet de pêche beurrée, fumée de bois, liqueur d'orange, miel et noisette. Un vin qui devrait faire fléchir les genoux de tout amateur d'Hermitage Blanc, cet effort corsé, voluptueux et concentré possède une pureté fabuleuse et une finale spectaculaire. Totalement hédoniste, il a encore 2-3 décennies de longévité devant lui.
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17,5/20
Jancis Robinson juin - 2006
Jancis Robinson
100% Marsanne, vignes de 50 ans, sols alluviaux glaciaires, 50% fermenté en fûts de chêne neufs, 50% en cuves, 10-12 mois de maturation sur lies. 15% d'alcool ! Nez intrigant et multicouche de noix et une pointe de vernis avec des reines-claudes mûres. Assez faible en acidité mais il y a des notes vertes ici. Corsé et très puissant. Déjà agréable à boire avec une finale persistante. 
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Millésime Vin  2000
Région Rhône
Appellation Hermitage Blanc
Couleur Blanc
Contenance 0.75 l
Pays France
Bio Oui
Biodynamie Oui
Degré d'alcool 13,00 % vol
M. Chapoutier
M. Chapoutier
Depuis 1808, le nom Chapoutier existe dans la Vallée du Rhône. Le lointain aïeul Polydor Chapoutier a commencé le premier à acheter des vignes, passant ainsi du statut de vigneron d’un domaine à celui de viticulteur, d’éleveur de vin et de négociant.L’esprit pionnier était déjà inscrit dans la famille. Depuis 1990, Michel, la quarantaine, est à la tête d’un vignoble exceptionnel. Une terre riche de son histoire et de ses traditions. Passionné par l’expression des sols, Michel donne à ses convictions les moyens de s’épanouir.Des choix de rupture, pour réussir la synthèse du passé avec l’audace qui est la sienne.Histoire du temps. Comme il en va pour chaque élément de la nature. Le temps et la terre.Les racines, le cep et le fruit.De là sont nées toute la richesse et la générosité de la Maison M. Chapoutier.