CHÂTEAU CANON 1977
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CHÂTEAU CANON 1977
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Etiquette : Légèrement abîmée

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Etiquette : Légèrement abîmée

Niveau : Haute-épaule ( - )

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Etiquette : Abîmée

Info : Millésime sur le bouchon, jupe incisée pour expertise

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Niveau : Haute-épaule ( - )

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Niveau : Mi-épaule ( - )

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L'avis des experts

87 / 100
Jean-Marc Quarin
(10-1991) Couleur rouge brique. Vermillon. Intensité faible. Evoluée. Brillante. Nez intense. Bouquet de vieillissement. Nuances animales de cuir très dominantes. Pointe de crème fraîche. A l'agitation végétal. Attaque douce et assez charnue. Développement sur une structure de forme ronde, incroyablement charnue pour le millésime qui évolue lentement sur une fin de bouche de forme ovale, aux tanins fondus peu fruités mais assez savoureux. Longue persistance aromatique de bois, de noyau de fruits et d’épice assez douce. Surprenant pour le millésime.
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Millésime Vin  1977
Région Bordeaux
Appellation Saint Emilion
Couleur Rouge
Contenance 0.75 l
Pays France
Château Canon

Le Château Canon est un domaine viticole de 34 hectares situé à Saint-Emilion en Gironde. Classé Premier grand cru classé B du classement de Saint Emilion, le Château Canon fût l’un des premiers domaines du Bordelais où la vigne tenait une place principale. Voisin d’Ausone, le vin pourtant 1er grand cru, n’a jamais atteint le niveau qu’on pourrait attendre de lui.

Le rachat du Château Canon en 1996 par la société Chanel a néanmoins donné un second souffle à ce cru. En effet, de gros investissements, notamment au chai ont permis d’améliorer la qualité du vin. Le Château Canon est connu pour sa sélection méticuleuse des grains en trois étapes et nul doute que le travail entreprit par le domaine portera de plus en plus ses fruits.