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HENRI BONNEAU Réserve des Celestins 2010
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L'avis des experts
le Châteauneuf du Pape Réserve des Célestins 2010 est un effort sensationnel. Plus profond, plus riche et plus concentré que le Marie Beurrier, il révèle une couleur rubis/pourpre inhabituellement intense avec des notes débordantes de liqueur de kirsch, viandes rôties, fleurs écrasées, garrigue et pratiquement toutes les épices provençales que vous pourriez nommer. Corsé, magnifiquement concentré, structuré et d'un style imposant, il devrait surpasser le 2007 et peut-être rivaliser avec le 1990. C'est un tour de force en Châteauneuf du Pape !
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Vinous - Antonio Galloni
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Caractéristiques
Millésime
Vin
2010
Région
Rhône
Appellation
Châteauneuf du Pape
Couleur
Rouge
Contenance
0.75 l
Pays
France
Degré d'alcool
13,00 % vol
Informations château
Henri Bonneau (né en 1938) est 12ème génération de viticulteurs. Il a fait son premier millésime en 1956. Son domaine couvre seulement 6 ha., Principalement de Grenache qui compte normalement plus de 90% du mélange et on ajoute de petites quantités de Mourvèdre, Counoise et Vaccarèse. Henri Bonneau décide pour chaque millésime qui cuvées qu'il fera. Parfois, un ou peut-être jusqu'à quatre.
Vigneron génial et homme espiègle, il continue d'élaborer en dehors de toute mode, tendance ou influence, des vins à la personnalité unique. Qu’il s’agisse des élevages ou des mises en bouteilles, rien ne répond ici à une quelconque logique financière ou aux canons de l’œnologie moderne. Hélas, les différentes cuvées, produites en quantité très restreinte, sont particulièrement difficiles à trouver.
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