{"id":5686,"date":"2023-10-12T12:00:00","date_gmt":"2023-10-12T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sodivin.fr\/blog\/?p=5686"},"modified":"2026-03-10T09:40:19","modified_gmt":"2026-03-10T08:40:19","slug":"notre-avis-sur-le-millesime-1974","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sodivin.fr\/blog\/2023\/10\/12\/notre-avis-sur-le-millesime-1974\/","title":{"rendered":"Mill\u00e9sime 1974, un mill\u00e9sime d\u00e9cevant"},"content":{"rendered":"\n

Bordeaux 1974, quand la pluie g\u00e2che tout<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Apr\u00e8s un printemps plut\u00f4t banal, le mois de mai a d\u00e9but\u00e9 avec des pluies abondantes, suivies par le gel qui a touch\u00e9 certaines parties du M\u00e9doc le 8 mai. Malgr\u00e9 cela, les temp\u00e9ratures ont ensuite rebondi, permettant une croissance rapide des vignes. La floraison a d\u00e9but\u00e9 vers le 1er juin et \u00e0 la fin du mois, les perspectives semblaient prometteuses. Cependant, d\u00e8s le mois d’ao\u00fbt, la vigne a commenc\u00e9 \u00e0 montrer des signes de stress thermique. Heureusement des \u00e9pisodes de pluie bienvenus sont intervenus fin ao\u00fbt d\u00e9but septembre.<\/p>\n\n\n\n

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Malheureusement, le 21 septembre, un d\u00e9luge s\u2019est abattu, dissuadant les ch\u00e2teaux d’envoyer leurs vendangeurs et risquant de provoquer la pourriture des raisins. La majorit\u00e9 des cueilleurs sont sortis le 30 septembre, mais le temps est rest\u00e9 maussades, alternant pluies continues et brouillard matinal persistant. Les averses en septembre et octobre ont an\u00e9anti les espoirs d’un mill\u00e9sime qui aurait pu compenser les deux ann\u00e9es pr\u00e9c\u00e9dentes, et une grande partie de la r\u00e9colte s’est dilu\u00e9e. La qualit\u00e9 des raisins r\u00e9colt\u00e9s laissera \u00e0 d\u00e9sirer, \u00e9tant plut\u00f4t d\u00e9s\u00e9quilibr\u00e9e, et le seul aspect positif sera la quantit\u00e9.<\/p>\n<\/div>\n\n\n\n

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\"Vignobles
\u00a9\ufe0f Laurent Theillet<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Bourgogne 1974, un mill\u00e9sime h\u00e9t\u00e9rog\u00e8ne<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Comme pour le d\u00e9but des ann\u00e9es 1970, la qualit\u00e9 des vins ne sera pas au rendez-vous. L\u2019ann\u00e9e commence relativement bien, avec des mois d’hiver sans gel. La floraison s’est plut\u00f4t bien pass\u00e9e, bien qu\u2019on d\u00e9note quelques diff\u00e9rences de maturit\u00e9, laissant pr\u00e9sager des d\u00e9fis pour les ma\u00eetres de chai.<\/p>\n

Cependant, la suite a \u00e9t\u00e9 tout le contraire de ces maturit\u00e9s in\u00e9gales, avec des conditions plus rassurantes. L’\u00e9t\u00e9 a \u00e9t\u00e9 excellent, marqu\u00e9 par une chaleur abondante, mais malheureusement, tout a bascul\u00e9 avec un mois de septembre d\u00e9sastreux. Des pluies torrentielles se sont abattues sur les vignobles, rendant la t\u00e2che quasiment impossible durant les vendanges. Tant pour les vins rouges que pour les vins blancs, la qualit\u00e9 sera tr\u00e8s moyenne, bien que les blancs s’en sortent l\u00e9g\u00e8rement mieux avec des jus un peu plus fruit\u00e9s. Le trop-plein d’eau dans les raisins a en effet apport\u00e9 une acidit\u00e9 excessive \u00e0 la vendange.<\/p>\n\n\n

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\"Vignobles<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Vall\u00e9e du Rh\u00f4ne 1974, le sud s\u2019en sort un peu mieux<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Comme dans de nombreuses r\u00e9gions viticoles fran\u00e7aises, le mill\u00e9sime 1974 du Rh\u00f4ne n’a pas \u00e9t\u00e9 favorable. Les pluies ont entrav\u00e9 une grande partie de la r\u00e9colte, produisant des vins dilu\u00e9s. Peut-\u00eatre que les vins du Rh\u00f4ne m\u00e9ridional \u00e9taient l\u00e9g\u00e8rement sup\u00e9rieurs \u00e0 ceux du nord, mais aucun n’a atteint un niveau brillant.<\/p>\n\n\n\n

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\"Vignobles<\/figure>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
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Quelques beaux blancs de Condrieu se sont tout de m\u00eame d\u00e9marqu\u00e9s. Les meilleurs vins de cette ann\u00e9e peuvent \u00eatre appr\u00e9ci\u00e9s assez rapidement, mais la plupart, voire tous, auront atteint leur apog\u00e9e et ne pourront pas \u00eatre conserv\u00e9s plus longtemps.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Champagne 1974, une r\u00e9colte peu satisfaisante<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

La Champagne, tout comme de nombreuses r\u00e9gions de France, a \u00e9t\u00e9 confront\u00e9e \u00e0 des conditions m\u00e9t\u00e9orologiques extr\u00eamement changeantes tout au long de l’ann\u00e9e. L’\u00e9t\u00e9 a \u00e9t\u00e9 marqu\u00e9 par une chaleur intense et une s\u00e9cheresse, avec des pluies essentielles en ao\u00fbt, mais malheureusement, de trop fortes pr\u00e9cipitations sont survenues pendant la p\u00e9riode de r\u00e9colte. De fait, tr\u00e8s peu de vins ont atteint un niveau d’excellence \u00e0 leur sortie.<\/p>\n\n\n

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\"C\u00f4teaux
\u00a9\ufe0f Claude Mandois<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Notre s\u00e9lection du mill\u00e9sime 1974<\/h2>\n\n\n\n

Dans ce mill\u00e9sime si difficile, nous vous recommandons les meilleurs ch\u00e2teaux et domaines, leur savoir-faire et la qualit\u00e9 de leur terroir ont permis de sauver les meubles, \u00e0 ce titre nous vous sugg\u00e9rons :<\/p>\n\n\n\n

\"\"<\/figure>
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CH\u00c2TEAU MOUTON ROTHSCHILD 1974<\/h2>\n\n\n\n

Not\u00e9 97\/100 par Doctorwine<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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\u00ab\u00a0Je n’avais pas go\u00fbt\u00e9 un Mouton Rothschild aussi convaincant depuis des ann\u00e9es. La couleur rouge est joliment intacte avec seulement quelques notes de brique sur le bord. Les ar\u00f4mes sont d\u00e9cid\u00e9ment vieillis en bouteille avec des notes de sous-bois, de champignon fin, de truffe noire et d’\u00e9pices fortes. Tr\u00e8s poivr\u00e9. La bouche est intense, expressive, assortie et stimul\u00e9e.\u00a0\u00bb<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

D\u00e9gustation avril 2016<\/p>\n\n\n\n

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Voir le Ch\u00e2teau Mouton Rothschild 1974<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>
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DOMAINE DE LA ROMANEE CONTI 1974<\/h2>\n\n\n\n

Not\u00e9 89\/100 par Allen Meadow – Burghound<\/strong><\/strong><\/p>\n\n\n\n

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 \u00ab\u00a0Briqu\u00e9 de part en part. Le nez expressif est compos\u00e9 de notes de sous-bois, de nombreuses \u00e9pices et de nuances de bois de santal qui ne pr\u00e9sentent qu’une trace de moisissure \u00e0 l’arri\u00e8re-plan. Les saveurs plus l\u00e9g\u00e8res sont pleinement m\u00fbres et, fait int\u00e9ressant, les tanins habituellement rigides et astringents sont en grande partie r\u00e9solus sur la longue finale joliment complexe et sournoise. Ce vin n’est pas techniquement parfait et n’est en tout cas pas un grand LT, mais c’est un tr\u00e8s bon ’74, et particuli\u00e8rement \u00e0 45 ans !\u00a0\u00bb<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

D\u00e9gustation avril 2019<\/p>\n\n\n\n

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Voir le Domaine de la Roman\u00e9e Conti 1974<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n
\"\"<\/figure>
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CHATEAU RAYAS Rouge 1974<\/h2>\n\n\n\n

Not\u00e9 84\/100 par Wine Spectator<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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\u00ab\u00a0Un beau rouge mi-cors\u00e9, avec une texture douce et des notes de cassonade, de cannelle et de fruits rouges.\u00a0\u00bb<\/em><\/p>\n<\/blockquote>\n\n\n\n

D\u00e9gustation d\u00e9cembre 1999<\/p>\n\n\n\n

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Voir le Chateau Rayas Rouge 1974<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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