{"id":4217,"date":"2023-08-03T12:00:00","date_gmt":"2023-08-03T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sodivin.fr\/blog\/?p=4217"},"modified":"2023-07-10T15:23:25","modified_gmt":"2023-07-10T13:23:25","slug":"les-differents-formats-de-bouteilles-de-vin","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sodivin.fr\/blog\/2023\/08\/03\/les-differents-formats-de-bouteilles-de-vin\/","title":{"rendered":"Les diff\u00e9rents formats de bouteille de vin"},"content":{"rendered":"\n

Pourquoi une bouteille de vin standard contient 75cl ?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

D\u00e9sormais devenue la norme, ce format de bouteille a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9 au cours du 18e si\u00e8cle (puis r\u00e9git par la loi de 1866) pour standardiser les \u00e9changes avec les anglais. En effet, \u00e0 cette \u00e9poque les anglais r\u00e8gnent en ma\u00eetres sur le commerce de vin. Pr\u00e9f\u00e9rant le syst\u00e8me imp\u00e9rial au syst\u00e8me m\u00e9trique, nos voisins d’outre-Manche avaient pour r\u00e9f\u00e9rence le gallon imp\u00e9rial (4,546L) et pour habitude d’utiliser des barriques de 50 gallons soit environ 225L. Ainsi, le format de 75cl avait deux avantages : 6 bouteilles \u00e9quivalent \u00e0 1 gallon (ceci explique pourquoi le carton de 6 bouteilles est encore d’usage de nos jours) et 300 bouteilles \u00e9quivalaient au tonneau de 50 gallons (225L), tout ceci afin de simplifier les calculs des marchands.<\/p>\n

Chaque r\u00e9gion utilise son nom pour d\u00e9signer la bouteille de 75 cl, on parle ainsi de forme \u00ab bordelaise \u00bb, \u00ab bourguignonne \u00bb ou \u00ab champenoise \u00bb.<\/p>\n\n\n\n

Les diff\u00e9rentes formes de bouteilles de vins selon les r\u00e9gions :<\/strong><\/h4>\n\n\n
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\"Les
\u00a9\ufe0fSoDivin<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n
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Pourquoi certaines bouteilles de vin contiennent 73cl ?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Avant 1975 les verriers jaugeaient la contenance de 75cl au d\u00e9bordement. Les services publics de l\u2019\u00e9poque firent remarquer que la quantit\u00e9 de vin n\u2019\u00e9tait de fait que de 73cl. Il f\u00fbt alors demand\u00e9 aux verriers de produire des bouteilles de 77cl au d\u00e9bordement pour atteindre une contenance de 75cl de vin. Le temps d\u2019\u00e9couler leur stock de bouteilles, les ch\u00e2teaux avaient dans l\u2019obligation d\u2019indiquer la mention 73cl sur l\u2019\u00e9tiquette.<\/p>\n\n\n\n

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Quels sont les autres formats de bouteille de vin ?<\/strong><\/h2>\n\n\n
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\"Les
\u00a9\ufe0fPittet Vins<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Au 18e si\u00e8cle le champagne conna\u00eet un formidable essor apr\u00e8s des diff\u00e9rentes cours d’Europe et au sein de la bourgeoisie. Ces consommateurs fortun\u00e9s financent la production de flacon de plus en plus volumineux. On retrouve la trace des premiers magnums dans l\u2019ordonnance de 1735 du roi Louis XV qui fixe les r\u00e8gles de n\u00e9goce du Champagne en d\u00e9finissant la contenance d\u2019une bouteille (93cl \u00e0 l\u2019\u00e9poque) et en pr\u00e9voyant \u00e9galement l’existence de \u00ab quarts, demis et de bouteilles doubles et au-dessus \u00bb. A Bordeaux et en Bourgogne, le mouvement suivra quelques d\u00e9cennies plus tard, l\u2019Angleterre victorienne du 19e<\/sup> si\u00e8cle raffole de ces grands contenants.<\/p>\n\n\n\n

Outre l’aspect esth\u00e9tique, il existe des avantages aux grands formats :<\/p>\n\n\n\n

* Ils am\u00e9liorent le vieillissement, en effet la quantit\u00e9 d’air pr\u00e9sente dans la bouteille diminue en proportion \u00e0 mesure que le volume de vin augmente, ce qui diminue le processus d’oxydation, et am\u00e9liore la conservation du vin.<\/p>\n\n\n\n

* Ils att\u00e9nuent les \u00e9carts de temp\u00e9ratures, gr\u00e2ce \u00e0 un volume plus important, l’inertie thermique au sein de la bouteille permet une temp\u00e9rature plus stable du vin.<\/p>\n\n\n\n

Magnum<\/a><\/h3>\n\n\n\n

D\u00e9riv\u00e9 du latin \u00ab magnus<\/em> \u00bb qui signifie \u00ab grand <\/em>\u00bb, il est le seul format dont le nom n’a pas d’origine biblique. Le magnum a une contenance de 1,5L soit 2 bouteilles.<\/p>\n\n\n\n

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D\u00e9couvrir tous les magnums sur notre site<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

J\u00e9roboam<\/h3>\n\n\n\n

D’une contenance de 3L soit 4 bouteilles, on le nomme double-magnum dans le bordelais (o\u00f9 le j\u00e9roboam contient 5L). Jeroboam \u00e9tait un roi qui a r\u00e9gn\u00e9 sur le royaume d’Isra\u00ebl au Xe si\u00e8cle avant J.-C. Il est surtout connu pour avoir men\u00e9 une r\u00e9bellion contre le roi Salomon et pour \u00eatre devenu le premier roi du royaume d’Isra\u00ebl apr\u00e8s la scission du royaume unifi\u00e9 d’Isra\u00ebl et de Jud\u00e9e.<\/p>\n\n\n\n

R\u00e9hoboam<\/h3>\n\n\n\n

D’une contenance de 4,5L soit 6 bouteilles. Rehoboam \u00e9tait un roi d’Isra\u00ebl, qui a r\u00e9gn\u00e9 sur le royaume de Juda au Xe si\u00e8cle avant J.-C., apr\u00e8s la mort de son p\u00e8re Salomon.<\/p>\n\n\n\n

Mathusalem<\/h3>\n\n\n\n

D’une contenance de 6L soit 8 bouteilles, on le nomme imp\u00e9riale dans le bordelais. Le Mathusalem symbolise la long\u00e9vit\u00e9. Il tire son nom du personnage le plus \u00e2g\u00e9 de l\u2019ancien testament. Mathusalem aurait en effet v\u00e9cu 969 ans. Il \u00e9tait le grand p\u00e8re de No\u00e9, ce dernier aurait bien m\u00e9rit\u00e9 qu’on donne son nom \u00e0 un format de bouteille car on lui attribue la plantation des premi\u00e8res vignes.<\/p>\n\n\n\n

Salmanzar<\/h3>\n\n\n\n

D’une contenance de 9L soit 12 bouteilles, Salmanzar \u00e9tait le nom de 5 diff\u00e9rents rois ayant r\u00e9gn\u00e9 sur l’Assyrie.<\/p>\n\n\n\n

Balthazar<\/h3>\n\n\n\n

D’une contenance de 12L soit 16 bouteilles, le nom \u00ab\u00a0Balthazar\u00a0\u00bb est associ\u00e9 \u00e0 un des rois mages qui ont visit\u00e9 J\u00e9sus \u00e0 sa naissance, selon la tradition chr\u00e9tienne<\/p>\n\n\n\n

Nabuchodonosor<\/h3>\n\n\n\n

D’une contenance de 15L soit 20 bouteilles, Nabuchodonosor \u00e9tait un roi babylonien qui a r\u00e9gn\u00e9 de 605 \u00e0 562 av. J.-C. connu pour avoir conquis J\u00e9rusalem en 597 av. J.-C., d\u00e9truit le Temple de Salomon et exil\u00e9 les Juifs \u00e0 Babylone. Nabuchodonosor \u00e9tait \u00e9galement un grand b\u00e2tisseur, ion lui doit notamment les fameux jardins suspendus de Babylone<\/p>\n

Le poids d’une telle bouteille est de plus de 38Kg, ainsi \u00e0 partir de ce format on utilise g\u00e9n\u00e9ralement un m\u00e9canisme pour le service.<\/p>\n\n\n\n

Salomon (Melchior dans le bordelais)<\/h3>\n\n\n\n

D’une contenance de 15L\u00a0soit 20 bouteilles, Salomon \u00e9tait un roi c\u00e9l\u00e8bre pour avoir construit le temple de Jerusalem. Melchior quant \u00e0 lui \u00e9tait au m\u00eame titre que Balthazar, l’un des trois rois mages.<\/p>\n

Les bouteilles de champagne ont encore de plus grands formats, citons le Souverain (26,25L), le Primat (27L), Le Melchiezedec (30L), l’Ad\u00e9la\u00efde (93L) et enfin le Sublime (150L).<\/p>\n\n\n\n

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Quelle est la plus grande bouteille de vin au monde ?<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
\n

Inscrite au Guinness World Record depuis 2014, la gigantesque bouteille, cr\u00e9\u00e9 par le suisse Andr\u00e9 Vogel, a des dimensions hors normes : 4,17m de haut, 1,21m de diam\u00e8tre et contient 3094L de vin, soit l’\u00e9quivalent de 4725 bouteilles de vin.<\/p>\n<\/div>

\"La<\/figure><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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D\u00e9sormais devenue la norme, ce format de bouteille a \u00e9t\u00e9 cr\u00e9\u00e9 au cours du 18e si\u00e8cle (puis r\u00e9git par la loi…<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":4457,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_lmt_disableupdate":"","_lmt_disable":"","footnotes":""},"categories":[82,79],"tags":[122,125,121,124,123],"class_list":["post-4217","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-did-you-know","category-le-saviez-vous","tag-75cl","tag-bouteille-de-vin","tag-format-de-bouteille","tag-jeroboam","tag-magnum"],"yoast_head":"\nLes diff\u00e9rents formats de bouteille de vin - Sodivin Le blog<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"D\u00e9couvrez notre guide complet des diff\u00e9rents formats de bouteille de vin : des classiques aux plus originaux.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.sodivin.fr\/blog\/2023\/08\/03\/les-differents-formats-de-bouteilles-de-vin\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"fr_FR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Les diff\u00e9rents formats de bouteille de vin - 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