{"id":2040,"date":"2022-11-10T12:00:00","date_gmt":"2022-11-10T11:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sodivin.fr\/blog\/?p=2040"},"modified":"2023-03-10T12:00:35","modified_gmt":"2023-03-10T11:00:35","slug":"notre-avis-sur-le-millesime-1983","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sodivin.fr\/blog\/2022\/11\/10\/notre-avis-sur-le-millesime-1983\/","title":{"rendered":"Notre avis sur le mill\u00e9sime 1983"},"content":{"rendered":"\n

Vous cherchez un vin de 1983 pour une d\u00e9gustation, marquer un \u00e9v\u00e9nement ou f\u00eater un anniversaire ? D\u00e9couvrez notre avis complet sur le mill\u00e9sime 1983 dans toutes les plus grandes r\u00e9gions viticoles de France.<\/p>\n\n\n\n

Le mill\u00e9sime 1983 \u00e0 Bordeaux<\/h2>\n\n\n\n
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\"Mill\u00e9sime<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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Le mill\u00e9sime 1983<\/a><\/strong> est de bonne qualit\u00e9 du c\u00f4t\u00e9 des vignobles bordelais. Les Ch\u00e2teaux de Bordeaux ont tous eu pour la plupart des r\u00e9coltes abondantes. <\/p>\n\n\n\n

L’ann\u00e9e 1983 <\/strong>a \u00e9t\u00e9 marqu\u00e9e par une chaleur tropicale et humide durant l’\u00e9t\u00e9, ce qui provoqua une sur maturation des raisins et le d\u00e9veloppement de pourriture. Or, l’arri\u00e8re-saison tr\u00e8s estivale \u00e0 rattrap\u00e9 la fin de saison et \u00e0 offert des conditions optimales pour les vendanges. Savoureux et fruit\u00e9s les vins rouges de Bordeaux de 1983 sont puissants, remarquablement longs et \u00e9quilibr\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

Les vins du M\u00e9doc, en appellation Margaux, sont m\u00eame aujourd’hui consid\u00e9r\u00e9s meilleurs que le mill\u00e9sime 1982<\/strong>.<\/p>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Les Sauternes de 1983 sont extraordinairement longs, onctueux et \u00e9quilibr\u00e9s.<\/p>\n\n\n\n

Nous observons de belles r\u00e9ussites dans l’ensemble des appellations. Cependant, les vins de Pauillac<\/strong>, Pomerol <\/strong>et Saint-Emilion<\/strong> sont \u00e0 privil\u00e9gier. Nous vous conseillons \u00e9galement le Ch\u00e2teau Lafite Rothschild 1983<\/a><\/strong>, Ch\u00e2teau L\u00e9oville Poyffer\u00e9 1983<\/a><\/strong>, Ch\u00e2teau Margaux 1983<\/a><\/strong> et le Ch\u00e2teau Cos d’Estournel 1983<\/a><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

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Les vins de 1983 en Bourgogne<\/h2>\n\n\n\n

Le mill\u00e9sime 1983<\/a><\/strong> \u00e9tait au premier abord un mill\u00e9sime un peu mitig\u00e9. La r\u00e9gion viticole a connu un printemps pr\u00e9coce des conditions climatiques changeantes. Gr\u00eale et mauvais temps se sont invit\u00e9s au cours de l’\u00e9t\u00e9. Enfin, les pluies du mois de septembre ont d\u00e9velopp\u00e9 de la pourriture au sein des vignobles. Or, un tri tr\u00e8s strict des raisins lors des vendanges a permis de r\u00e9soudre le probl\u00e8me et de ne conserver que les baies de qualit\u00e9.<\/p>\n\n\n\n

Les vins rouges de Bourgogne ont su s’\u00e9quilibrer avec le temps. Apr\u00e8s quelques ann\u00e9es de garde, ils ont r\u00e9v\u00e9l\u00e9s tout leur potentiel. Les vins de Bourgogne de 1983 ont de la structure et une excellente longueur en bouche. <\/p>\n\n\n\n

Concernant les vins blancs de Bourgogne, la qualit\u00e9 est tr\u00e8s satisfaisante. Opulent et gras sont les caract\u00e9ristiques de ces vins. Ils peuvent \u00eatre bu d\u00e8s maintenant ou encore conserv\u00e9s plusieurs ann\u00e9es en cave.<\/p>\n\n\n\n

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Les vins du Rh\u00f4ne de 1983<\/h2>\n\n\n\n

Le mill\u00e9sime 1983<\/strong> est incontestablement le meilleur mill\u00e9sime des ann\u00e9es 80 dans le nord de la vall\u00e9e du Rh\u00f4ne. En Rh\u00f4ne septentrional, l\u2019\u00e9t\u00e9 fut chaud et sec avec de bonnes conditions m\u00e9t\u00e9orologiques pendant les vendanges ont permit de r\u00e9colter des raisins \u00e0 maturit\u00e9. <\/p>\n\n\n\n

Les meilleurs vins rouges de la r\u00e9gion Rh\u00f4ne en 1983 sont en appellation Hermitage et C\u00f4te-r\u00f4tie. Ces vins offrent un fruit opulent et une puissante structure tannique. Des caract\u00e9ristiques qui permettent au vin d’\u00eatre gard\u00e9 encore longtemps en cave. Pour une d\u00e9gustation nous vous conseillons l’excellent Guigal La Mouline 1983<\/a><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

Concernant les vins blancs de 1983, les vins d’Hermitage sont frais et \u00e9l\u00e9gants. En appellation Ch\u00e2teauneuf-du-Pape les vins sont dans l’ensemble de bonne qualit\u00e9, malgr\u00e9 les fortes pluies qui se sont abattu pendant les vendanges.<\/p>\n\n\n\n

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Notre avis sur le mill\u00e9sime 1983 en Champagne<\/h2>\n\n\n\n

Souvent \u00e9clips\u00e9s par le succ\u00e8s du mill\u00e9sime 1982, les Champagnes de 1983 sont tr\u00e8s bons. L’ann\u00e9e 1983 fut marqu\u00e9e par un hiver particuli\u00e8rement froid et un printemps humide, ce qui a retard\u00e9 la floraison. Les chaleurs estivales pendant l\u2019\u00e9t\u00e9 et la r\u00e9colte au mois de septembre ont permis une belle maturation des raisins.<\/p>\n\n\n\n

Pour une d\u00e9gustation de Champagnes de 1983, nous vous sugg\u00e9rons le Taittinger Comtes de Champagne 1983<\/a><\/strong> ou encore le Dom P\u00e9rignon 1983<\/a><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n

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Notre s\u00e9lection de vins de 1983<\/h2>\n\n\n\n
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\"Ch\u00e2teau<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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Ch\u00e2teau Latour 1983<\/strong><\/p>\n\n\n\n

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SoDivin 92\/100 – d\u00e9gustation d\u00e9cembre 2012<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00ab\u00a0Belle couleur l\u00e9g\u00e8rement \u00e9volu\u00e9e. Le vin ne se livre pas \u00e0 l\u2019ouverture. Il lui faut du temps mais il se lib\u00e9rera progressivement pendant la d\u00e9gustation. Des fruits noirs, du champignon, beaucoup d\u2019\u00e9paisseur. La bouche est riche et longue. Il n\u2019a pas le g\u00e9nie que l\u2019on retrouve sur un grand mill\u00e9sime mais c\u2019est un \u201983 plus qu\u2019excellent.\u00a0\u00bb<\/em><\/p>\n\n\n\n

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D\u00e9couvrir le Ch\u00e2teau Latour 1983<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n\n
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\"Domaine<\/a><\/figure>\n<\/div>\n\n\n\n
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Domaine de Chevalier 1983<\/strong><\/p>\n\n\n\n

Robert Parker Wine Advocate 91\/100 – d\u00e9gustation septembre 2003<\/strong><\/p>\n\n\n\n

\u00ab\u00a0Ce magnifique mill\u00e9sime 1983 \u00e0 pleine maturit\u00e9 pr\u00e9sente une robe grenat fonc\u00e9 en plus de magnifiques ar\u00f4mes d’herbes fum\u00e9es, de terre, de r\u00e9glisse, de fruits noirs et de min\u00e9raux. Le parfum \u00e9l\u00e9gant et complexe est suivi de saveurs tout aussi convaincantes, mi-cors\u00e9es, expansives et savoureuses. C’est un mod\u00e8le d’opulence, d’\u00e9l\u00e9gance et de finesse.\u00a0\u00bb<\/em><\/p>\n\n\n\n

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D\u00e9couvrir le Domaine de Chevalier 1983<\/a><\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n\n\n
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SoDivin<\/p><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Vous cherchez un vin de 1983 pour une d\u00e9gustation, marquer un \u00e9v\u00e9nement ou f\u00eater un anniversaire ? 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