{"id":10153,"date":"2025-07-17T15:00:00","date_gmt":"2025-07-17T13:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.sodivin.fr\/blog\/?p=10153"},"modified":"2025-07-17T16:24:46","modified_gmt":"2025-07-17T14:24:46","slug":"le-chateau-pichon-longueville-comtesse-de-lalande-un-joyau-de-pauillac","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sodivin.fr\/blog\/2025\/07\/17\/le-chateau-pichon-longueville-comtesse-de-lalande-un-joyau-de-pauillac\/","title":{"rendered":"Le Ch\u00e2teau Pichon Longueville Comtesse de Lalande : un joyau de Pauillac"},"content":{"rendered":"\n

Le Ch\u00e2teau Pichon Longueville Comtesse de Lalande<\/a> est un nom illustre du Bordelais, synonyme d’\u00e9l\u00e9gance, de complexit\u00e9 et de long\u00e9vit\u00e9. Situ\u00e9 \u00e0 Pauillac, ce Deuxi\u00e8me Grand Cru Class\u00e9<\/strong><\/a> jouit d’une r\u00e9putation mondiale. Plongeons dans l’histoire et les secrets de ce domaine viticole d’exception.<\/p>\n\n\n\n

Une histoire familiale riche : Origines et division du Domaine<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

L’histoire du Ch\u00e2teau Pichon Longueville Comtesse de Lalande est profond\u00e9ment li\u00e9e \u00e0 la famille Pichon Longueville<\/strong>. Le domaine d’origine, le vaste \u00ab\u00a0Pichon Longueville\u00a0\u00bb, fut constitu\u00e9 au XVIIe si\u00e8cle<\/strong> par Pierre de Mazure de Rauzan. Il fut ensuite transmis \u00e0 sa fille, Th\u00e9r\u00e8se de Rauzan, qui \u00e9pousa Jacques de Pichon Longueville, donnant ainsi son nom au domaine.<\/p>\n\n\n\n

Pourquoi le nom \u00ab Pichon Longueville Comtesse de Lalande \u00bb et quelle diff\u00e9rence avec le ch\u00e2teau Pichon Longueville Baron ?<\/strong><\/h3>\n\n\n\n

En 1850<\/strong>, le domaine fut divis\u00e9 entre les h\u00e9ritiers du Baron Joseph de Pichon Longueville. La part revenant \u00e0 ses trois filles, dont Virginie de Pichon Longueville, \u00e9pouse du Comte Henri de Lalande, devint le Ch\u00e2teau Pichon Longueville Comtesse de Lalande<\/strong>. L’autre partie fut attribu\u00e9e \u00e0 son fils, le Baron Raoul, et donna naissance au Ch\u00e2teau Pichon Longueville Baron<\/a>. C’est donc cette scission historique qui explique le nom complet et le lien de parent\u00e9 entre les deux ch\u00e2teaux.<\/p>\n\n\n

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\"Virginie
Virginie de Pichon Longueville<\/figcaption><\/figure>\n<\/div>\n\n\n

Le Ch\u00e2teau Pichon Longueville Comtesse de Lalande fut un pionnier, notamment en \u00e9tant l’un des premiers, au d\u00e9but du XXe si\u00e8cle, \u00e0 embouteiller une partie de sa production au ch\u00e2teau<\/strong>. Apr\u00e8s plusieurs changements de propri\u00e9taires, il a \u00e9t\u00e9 acquis en 2007 par la Maison de Champagne Louis Roederer<\/a><\/strong>, qui perp\u00e9tue l’h\u00e9ritage d’excellence de Madame May-Eliane de Lencquesaing, figure embl\u00e9matique du domaine pendant plus de 30 ans.<\/p>\n\n\n\n

Le terroir unique et l’enc\u00e9pagement atypique du ch\u00e2teau<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Le vignoble du Ch\u00e2teau Pichon Longueville Comtesse de Lalande s’\u00e9tend sur environ 89 hectares<\/strong>. Il b\u00e9n\u00e9ficie d’un terroir exceptionnel de graves profondes<\/strong>, typique de l’appellation Pauillac<\/a>, qui assure un excellent drainage et une r\u00e9tention optimale de la chaleur. La proximit\u00e9 du fleuve de la Gironde joue un r\u00f4le crucial en temp\u00e9rant le climat et en prot\u00e9geant les vignes du gel.<\/p>\n\n\n

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\"Vignes<\/figure>\n<\/div>\n\n\n

L’enc\u00e9pagement<\/strong> est domin\u00e9 par le Cabernet Sauvignon<\/strong> (environ 45%), c\u00e9page embl\u00e9matique du M\u00e9doc. Ce qui distingue particuli\u00e8rement Pichon Comtesse, c’est la proportion significative de Merlot<\/strong> (environ 35%), une caract\u00e9ristique moins courante \u00e0 Pauillac. Le Merlot apporte rondeur, souplesse et une touche de sensualit\u00e9 aux vins. Le Cabernet Franc (environ 12%) et le Petit Verdot (environ 8%) compl\u00e8tent l’assemblage, ajoutant complexit\u00e9 aromatique et structure.<\/p>\n\n\n\n

Des vins d’\u00e9l\u00e9gance : Caract\u00e9ristiques et \u00e9laboration<\/strong><\/h2>\n\n\n\n

Les vins du Ch\u00e2teau Pichon Longueville Comtesse de Lalande sont renomm\u00e9s pour leur \u00e9l\u00e9gance, leur finesse et leur grande complexit\u00e9<\/strong>. Ils se caract\u00e9risent par une robe profonde et brillante, un nez expressif et un palais harmonieux.<\/p>\n\n\n\n

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D\u00e9couvrir les vins du Ch\u00e2teau Pichon Longueville Comtesse de Lalande<\/a><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

Au nez, on d\u00e9couvre des ar\u00f4mes de fruits noirs<\/strong> (cassis, m\u00fbre), de c\u00e8dre, de tabac, de violette<\/strong>, ainsi que des notes \u00e9pic\u00e9es et de sous-bois qui se d\u00e9veloppent avec l’\u00e2ge. En bouche, les vins sont soyeux, avec des tanins fins et bien int\u00e9gr\u00e9s<\/strong>, une belle structure et une longue finale persistante. La pr\u00e9sence du Merlot conf\u00e8re une rondeur et une souplesse appr\u00e9ciables, m\u00eame dans leur jeunesse.<\/p>\n\n\n\n

L’\u00e9laboration des vins<\/strong> suit un processus m\u00e9ticuleux :<\/p>\n\n\n\n

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