Le millésime 2015

par SoDivin 26 juin 2025

26 juin 2025 3,3K vues

Le millésime 2015 est généralement considéré comme une année exceptionnelle en France, particulièrement pour les vins rouges. Les conditions climatiques ont été globalement très favorables, avec un hiver doux et humide suivi d’un été chaud et sec, et des pluies providentielles à la mi-août qui ont permis une maturation optimale sans bloquer les vignes.

Les vins du millésime 2015 à Bordeaux

2015 est un millésime de très grande qualité à Bordeaux. Les conditions météorologiques ont été optimales, avec une floraison, une nouaison et une maturation parfaites. Les vins rouges se distinguent par leur belle structure et densité. Ils sont harmonieux, gourmands, et débordent d’arômes de fruits mûrs. Avec leur attaque ronde et fruitée et des tanins remarquablement fins, ils offrent un excellent potentiel de garde. Les vins blancs secs offrent un équilibre parfait entre fraicheur et fruité. Les Sauternes sont aussi exceptionnels, avec un concentré d’arômes et de richesse. La pourriture noble s’est très bien développée.

Parmi les meilleurs vins de Bordeaux en 2015, on retrouve à la tête du classement les grands Château Margaux 2015, Pétrus 2015, Haut Brion 2015, Cheval Blanc 2015 mais aussi le Château Lafite Rothschild 2015 qui se distingue par une grande classe et un potentiel de garde énorme.

La région Bourgogne en 2015

Le millésime 2015 en Bourgogne est une très grande année offrant un superbe potentiel de garde. L’été exceptionnellement beau a favorisé une maturation idéale. Les vins rouges sont la grande réussite : intenses en couleur, généreux et équilibrés, ils débordent d’arômes de fruits mûrs. Ils peuvent être appréciés jeunes ou vieillir magnifiquement. Les vins blancs sont souvent prêts à déguster plus rapidement. Souvent cité comme le meilleur vin de Bourgogne en 2015, Le Romanée Conti du Domaine de la Romanée Conti 2015 offre une élégance et une profondeur incomparables.

La vallée du Rhône : Une année mémorable

Le millésime 2015 est un succès retentissant pour la Vallée du Rhône aussi ! Dans le Rhône Nord, c’est un millésime exceptionnel, presque du « jamais-vu » pour beaucoup. Grâce à un été caniculaire suivi de pluies salvatrices et d’un soleil magnifique, les Syrahs sont d’une qualité remarquable. Le Rhône Sud n’est pas en reste, offrant un millésime tout aussi remarquable, même si légèrement plus hétérogène. Les grands Syrahs de Châteauneuf-du-Pape sont tout simplement incroyables, et globalement, les vins rouges sont très équilibrés. L’Hermitage 2015 de Jean Louis Chave ou encore Le Méal 2015 de Chapoutier sont des parfaites illustrations des très belles réussites en vins rouge comme blanc cette année là.

Les champagne de l’année 2015

Le millésime 2015 en Champagne est un millésime continental, marqué par un été très chaud et un hiver doux et humide. La vendange a été remarquable, avec des raisins mûrs et concentrés. Le millésime est considéré comme exceptionnel, particulièrement pour le Pinot Noir. Aussi, les Champagnes millésimés 2015 sont souvent décrits comme fruités et charnus, tout en conservant une belle fraîcheur en bouche.

PALMER & Co Grands Terroirs 2015

En résumé, 2015 est un millésime offrant une grande diversité de vins de qualité, pour une consommation immédiate ou pour la garde, avec une mention spéciale pour les rouges de Bordeaux et de Bourgogne, les rouges et blancs du Rhône, et les liquoreux de Sauternes.

Voir tous nos vins en stock du millésime 2015