Le millésime 1935

L’année 1935 s’inscrit dans une période charnière pour le monde du vin. Après le millésime exceptionnel de 1934, les conditions climatiques de 1935 ont offert une qualité tout à fait honorable, même si cette année n’a pas marqué les esprits avec la même intensité.

Le millésime 1935 a connu une météo contrastée : un printemps frais et pluvieux a ralenti le développement de la vigne, tandis qu’un été plus chaud et stable a permis une maturation correcte des raisins. La vendange, globalement saine, a donné des vins équilibrés, frais et élégants, bien que moins concentrés que leurs prédécesseurs de 1934.

Cependant, la mise en bouteilles de nombreux vins a coïncidé avec une période d’instabilité politique et économique en Europe, à la veille de la Seconde Guerre mondiale. Cette conjoncture a limité la diffusion et la notoriété du millésime, contribuant à le rendre plus discret dans la mémoire collective des amateurs de vin.

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Les vins de 1935 à Bordeaux

Le millésime 1935 est inégal mais tout de même abondant. L’été est chaud et sec et le mois de septembre est très humide. Il marque peu les esprits. A Sauternes, le millésime 1935 est rare mais très bon. Néanmoins, il est mis en bouteilles juste avant le déclanchement de la guerre d’où sa rareté actuelle. Le producteur Pierre Larrieu se souvient que les vaches étaient maigres. La récolte se vend plus tard et plutôt bon marché.

CHÂTEAU PICHON LONGUEVILLE COMTESSE DE LALANDE 1935

La région Bourgogne en 1935

Le millésime 1935 en Bourgogne est une belle réussite, même s’il reste discret en raison du contexte historique et de l’arrivée de la guerre. Les conditions climatiques ont permis une maturation idéale des raisins, donnant des vins rouges équilibrés et fins, issus de Pinot Noir d’une grande pureté aromatique. Les vins blancs, dominés par le Chardonnay, se distinguent par leur fraîcheur, leur minéralité et leur élégance naturelle. Dans les grandes appellations comme Meursault ou Puligny-Montrachet, certains flacons de 1935 conservent encore aujourd’hui une belle vivacité et une complexité étonnante.

Devenu rare sur le marché, le millésime 1935 en Bourgogne séduit les collectionneurs pour son authenticité, sa structure équilibrée et son témoignage unique d’une époque révolue.

Les Champagnes de l’année 1935

L’année 1935 en Champagne est un millésime d’exception méconnu, marqué par une production extrêmement limitée. En effet, seule la Maison Louis Roederer a choisi d’élaborer un champagne millésimé, tandis que la plupart des autres grandes maisons décidèrent de ne pas produire cette année-là, jugeant les conditions économiques et politiques trop incertaines à l’approche de la guerre. Pourtant, la qualité du millésime 1935 justifiait amplement une mise en bouteille. Les conditions climatiques favorables, avec un été chaud et sec suivi d’une maturation équilibrée des raisins, ont permis de récolter des Pinot Noir et Chardonnay d’une grande finesse, donnant naissance à des vins à la structure élégante et à la belle intensité aromatique.

Souvenir de dégustation de Jean Hugel

Il est vigneron à Riquewihr comme ses ancêtres depuis 1639.

« (…) si 1934 s’est révélé un grand millésime dans toute la France, 1935 l’a été surtout pour le vignoble alsacien (…) Il ne montre aucun signe de madérisation, les arômes primaires de fleurs ont laissé la place à des notes délicieusement complexes et toujours fringantes. »

Création des AOC

Le comité national des appellations d’origines est créé le 30 juillet 1935 afin de lutter contre les fraudes, la surproduction, les conflits sur les délimitations des vignobles et les problèmes de mévente. Il est composé de négociants, de vignerons et de représentants des ministères de l’Agriculture, de la Justice et des Finances. Le comité définit l’aire de production, le choix des cépages, le rendement maximal à l’hectare, la teneur en sucre, le degré alcoolique minimal des moûts et les procédés de culture et de vinification. L’Appellation d’Origine Contrôlée (AOC) garantit l’authenticité et la qualité d’un vin.