CHÂTEAU AUSONE Magnum 1994
CHÂTEAU AUSONE Magnum 1994
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CHÂTEAU AUSONE Magnum 1994
CHÂTEAU AUSONE Magnum 1994
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1994

CHÂTEAU AUSONE Magnum 1994

Vin 1994 1er Grand Cru Classé A  Bordeaux Saint Emilion

Cépage /Assemblage : Cabernet franc (~60%), merlot (~40%) (des variations sont possibles d'un millésime à l'autre)

Maturité : Vin ancien

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90-94 / 100 Noté par 2 experts

Condition : Bonne

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L'avis des experts

16 / 20
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92 / 100
Jean-Marc Quarin septembre - 2021
Jean-Marc Quarin
Selon moi, ce millésime aurait déjà dû être bu si j'en crois mes deux dernières dégustations en 2014 et 2008. Cependant, il arrive de tomber sur une bouteille convenable comme celle-ci. Couleur évoluée, d'intensité moyenne. Le nez sent beaucoup le cuir. Délicat à l'attaque, juteux en milieu de bouche, savoureux, le vin prend de l'extension en finale, mais demeure ferme, alors que son tannin n'est pas marqué. Expression quasi minérale. Ce que je goûte là est fidèle à l'architecture du cru, la chair et l'hédonisme en moins. Cette bouteille parle surtout d'un terroir si particulier.
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Millésime Vin  1994
Classement St Emilion - 1er Grand Cru Classé A 
Région Bordeaux
Appellation Saint Emilion
Couleur Rouge
Contenance 1.50 l
Pays France
Degré d'alcool 13,00 % vol
Château Château Ausone
Château Ausone
Château Ausone

Le château Ausone produit des grands crus Bordelais avec l'appellation Saint Emilion dans le sud de la France. Ce domaine fait partie des 4 châteaux à bénéficier du classement de Premier Grand Cru Classé A avec les châteaux Angelus, Cheval Blanc et Pavie.

Le vignoble de 7 hectares est situé sur les coteaux de Saint-Emilion. Edifié sur l’emplacement de la villa du poète latin Ausone, le domaine bénéficie d’une exposition plein sud, de vignes en terrasses et d’un encépagement équilibré et très vieux. La cave, creusée dans la roche est extraordinaire. Elle a fait l’objet d’immenses travaux afin de renforcer la solidité de l’édifice. Quant aux vins, réputés longs à s’affirmer, ils sont denses, intenses et avec une complexité aromatique qui permet à Ausone de figurer parmi les tous premiers domaines du Bordelais. Les principaux cépages sont le merlot et le cabernet franc, avec une majorité de cabernet franc à 55%.

Parmi les plus grands millésimes du château Ausone, les millésimes 1982, 1983 sont excellents. Le millésime 1995, vin grand cru 1998 et les vins de 2008 sont exceptionnels. Enfin, les grands crus classés 2000 et le millésime 2005 sont considéré comme des millésimes extraordinaire, les grands crus ont même obtenu la note de 100/100 par Robert Parker.

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