1981 CHÂTEAU D'AGASSAC 1981

Au-delà des différences propres à chaque millésime, les spécialistes lui reconnaissent certaines constantes : caractère, charme, finesse, volupté et persistance aromatique. Dense, toujours très mature, Château d’Agassac ravira par sa pureté et son élégance les esthètes du vin.
Vin de garde, mais aussi vin de plaisir, Agassac est à consommer jeune pour son fruit, ses notes épicées, son ampleur et ses tanins soyeux. Après quelques années, il séduit par son caractère, sa densité, sa puissance et sa fraîcheur. Vin jeune ou vin vieux, dégustez comme vous l’aimez, faites-vous plaisir.
 
- Appellation : Haut-Médoc- Classement : Cru Bourgeois Supérieur- Situation : Partie méridionale de Ludon- Superficie : 42 hectares- Age moyen des vignes : 20 ans. 40 ans sur 22 ha.- Encépagement : 50% merlot, 47% cabernet sauvignon, 3% cabernet franc sur croupes graveleuses.- Elevage : Château d’Agassac : 25% en barriques neuves, 50% en barriques de 12 mois et 25% en cuvesChâteau Pomiès-Agassac : 15% en barriques neuves, 15% en barriques de 12 mois, 30% en barriques de 24 mois et 40% en cuves