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L'avis des experts
Élaboré à partir de Sangiovese cultivé en agriculture biologique et fermenté avec des levures sauvages, ce rouge parfumé et terreux déploie des arômes intenses de pétale de rose, de sous-bois, de cuir neuf, de baies des bois et des effluves balsamiques de camphre. Ample et savoureux, le palais livre une cerise Marasca juteuse, de l'orange sanguine, de la réglisse et du tabac, accompagnés d'une belle acidité et d'une charpente de tanins nobles. Il est encore dans sa jeunesse austère, avec un grand potentiel de vieillissement.
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Rouge rubis sombre. Au nez, truffe, framboise mûre, herbes méditerranéennes, en finale des fraises et cerises généreuses. En bouche, il est élégant et affiné, s'ouvre avec style et avec un beau registre, il est raffiné, riche et persistant, et se déguste d'un trait.
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Raffaele Vecchione : Des parfums essentiels et bien équilibrés qui offrent des notes de jus de mandarine, de cèdre, de bois de santal, d'encens et de bergamote. Ample, aux tanins bien extraits et assouplis, avec une finale compacte à la perception alcoolique subtile. À boire dès maintenant.
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Rubis moyen brillant. Fruits de cerise profonds avec des notes de tête d'épices, de minéraux et une touche de sauce soja. Magnifiques fruits en bouche avec des tanins fermes et charnus fantastiques. Notes de framboise succulentes et parfumées sur une finale préhensile et tactile. Équilibre fantastique.
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