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Coffret "95+/100 du Rhône"
Coffret bois de 3 vins à parfaite maturité composé de : Usseglio Pierre Cuvée de Mon Aïeul 2007 (1 bouteille) ; Domaine Courbis Les Eygats 2010 (1 bouteille) ; Clos Saint Jean Deus Ex Machina 2017 (1 bouteille)
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L'avis des experts
Usseglio Pierre Cuvée de Mon Aïeul 2007 : Le Châteauneuf du Pape Cuvée de Mon Aieul 2007 commence tout juste à se débarrasser d'une infime quantité de sa graisse de bébé abondante qui est au premier plan depuis sa sortie. Pourtant, il ne fait aucun effort dans ses arômes et saveurs passionnants de liqueur de kirsch, de garrigue rôtie, de framboises noires, d'encens, de charcuterie et de réglisse, et c'est à peu près la quintessence du grenache que l'on puisse trouver. Passionnantement concentrée, intense, parfumée et superposée avec un équilibre incroyable, cette beauté corsée devrait atteindre son apogée dans 2 à 3 ans et se conserver pendant au moins une décennie par la suite.
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Domaine Courbis Les Eygats 2010 : Flirtant avec la perfection, le Cornas Les Eygats 2010 dévoile un fabuleux bouquet d'encens, de fumée subtile, de truffe noire, d'encre de plume, de mûre et de cassis. Massif avec des tanins doux ainsi qu'une texture irréelle semblable à un gratte-ciel en milieu de bouche, ce Cornas classique large et savoureux devrait bien se boire pendant plus de 25 ans.
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Clos Saint Jean Deus Ex Machina 2017 : Avec son chêne plus discret et ses couches de complexité, le Châteauneuf du Pape Deus Ex Machina 2017 est ma sortie préférée ici cette année. Des couches d'épices séchées accentuent les framboises et les cerises dans ce vin corsé, riche et velouté. Il est plus complexe et complet que la Combe des Fous ou le Sancto Santorum, plus long en finale et suprêmement élégant.
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