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L'avis des experts
Le Chablis Grand Cru les Preuses 2015 a une dynamique très minérale et un bouquet pierreux qui, à toutes fins utiles, n'ont, je suppose, pas bougé d'un iota depuis son ouverture deux jours avant ma visite. Il est magnifiquement défini et discret avec des parfums précis de fleurs jaunes et de silex. La bouche est succinctement équilibrée avec un fin fil d'acidité, un Les Preuses plus féminin et élégant par rapport au 2016, mais très long et tout à fait raffiné en finale. Cela remplit toutes les promesses qu’il avait montrées en fût.
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Caractéristiques
Millésime
Vin
2015
Classement
Bourgogne - Grand Cru
Région
Bourgogne
Appellation
Chablis
Couleur
Blanc
Contenance
0.75 l
Pays
France
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