VINCENT DAUVISSAT Les Preuses 2008
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VINCENT DAUVISSAT Les Preuses 2008
VINCENT DAUVISSAT Les Preuses 2008
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2008 VINCENT DAUVISSAT Les Preuses 2008

Capsule : Abîmée

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L'avis des experts

97 / 100
Robert PARKER - The Wine Advocate
Je classe le Chablis Grand Cru Les Preuses 2008 de Vincent Dauvissat comme l'un de ses plus grands succès, et c'est un vin que je ne peux jamais résister à commander chaque fois que je le rencontre. Cette bouteille n'a rien fait pour me faire changer d'avis, se déployant dans le verre avec un bouquet étonnant d'huile de citron, de mandarine, de nid d'abeille, de fleurs blanches séchées et de pâte d'amande, complété par des notes de tête élégantes d'iode et de coquille d'huître salée. En bouche, le vin est corsé, profond et stratifié, avec une concentration et une intensité incroyables, une ligne d'acidité racée et une finale longue et pierreuse. C'est un Preuses qui se distingue par sa combinaison de texture, d'intensité et de légèreté, et bien qu'il soit encore jeune, il se boit déjà superbement. En écrivant cette note, je salive déjà pour la prochaine bouteille.
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18.5/20
Jancis Robinson octobre - 2018
Jancis Robinson
Merveilleusement frais et séduisant au nez. Une acidité racée et presque douloureuse. J'adore ! Début riche mais ensuite cristallin.
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Millésime Vin  2008
Région Bourgogne
Appellation Chablis
Couleur Blanc
Contenance 0.75 l
Pays France