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L'avis des experts
Il s'agissait d'un échantillon de baril impressionnant lors de la dégustation l'année dernière, et le vin en bouteille s'est avéré encore meilleur. L'offre phare ici est le Pesus 2001, un assemblage limité à 100 caisses de 80 % de tempranillo (vignes âgées de 80 à 100 ans) et de 20 % de cabernet sauvignon. Cette offre fabuleuse est l'un des plus grands vins d'Espagne. Sa robe pourpre opaque s'accompagne de somptueux arômes de cerise noire, de cassis, d'herbes séchées, de réglisse et de fumée. Avec une concentration énorme, une personnalité homogène, un corps énorme, une concentration sensationnelle et un équilibre et une pureté globaux merveilleux, il a besoin de 1 à 2 ans de plus en bouteille et devrait évoluer pendant 12 à 15 ans ou plus.
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