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1996
COUVENT DES JACOBINS 1996
Grand Cru Classé
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L'avis des experts
Information sur le millésime 1996 rouge Bordeaux : 2- Bien qu'éclipsé par les séduisants 1995, ce millésime est meilleur qu'on ne l'a d'abord estimé, et s'améliore grandement à la dégustation. En effet, après avoir relu mes notes, je pense qu'il s'agit d'un millésime sérieusement sous-estimé.
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Caractéristiques
Millésime
Vin
1996
Classement
St Emilion - Grand Cru Classé
Région
Bordeaux
Appellation
Saint Emilion
Couleur
Rouge
Contenance
0.75 l
Pays
France
Degré d'alcool
13,00 % vol
Informations château
Saint Emilion Grand Cru Classe - Couvent Des Jacobins
Une très belle performance pour ce vignoble. Le Couvent des Jacobins se caractérise par une couleur intense de rubis avec des reflets violacés. Le nez offre un bouquet d’épices, de réglisse et defruits noirs enrobé d’un parfum de terre. La bouche est ample, concentrée sur fruits noirs et tannins racés.Une belle longueur sur un boisé encore dominant suave et flatteur. Finale opulente sur des fruits noirs et épicés.
Assemblage : 85% Merlot, 15% Cabernet Franc
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