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Bien que les vins aient été pressés avec les rafles à l'époque, ce Sercial est le prototype d'un vin rectiligne, presque subtil. L'aromatique est d'abord retenue, avec des notes de fleurs séchées et d'amandes. En bouche, finesse et puissance s'associent sous une forme parfaite. Quand boire : 2012 à 2040
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