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L'avis des experts
Le Chablis Grand Cru les Preuses 2015 présente une impulsion minérale et un bouquet pierreux qui, à toutes fins utiles, n'a je suppose pas bougé d'un iota depuis son ouverture deux jours avant ma visite. Il est magnifiquement défini et discret avec des arômes précis de fleurs jaunes et de silex. Le palais est succinctement équilibré avec un fil d'acidité fine, un les Preuses plus féminin et élégant comparé au 2016, mais très long et absolument raffiné en finale. Cela remplit toutes les promesses qu'il montrait en fût.
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Caractéristiques
Millésime
Vin
2015
Classement
Bourgogne - Grand Cru
Région
Bourgogne
Appellation
Chablis
Couleur
Blanc
Contenance
0.75 l
Pays
France
Degré d'alcool
13,00 % vol
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