Tous les Millésimes
 Naissance d'une passionDes millésimes exceptionnels prêts à être bus.....jpg) Tout a réellement commencé en Bourgogne, lors d'un week-end de dégustation avec des amis. Au moment d'acheter du vin chez un grand vigneron, celui-ci m'explique : « Attendez 10 ans et vous vous régalerez ! ». Imaginez : j'avais à peine 40 ans à cette époque et la perspective d'attendre une décennie pour profiter de mon achat me semblait une éternité ! Patienter 10, 20, voire 30 ans pour déguster mes découvertes ? Attendre d'être centenaire pour boire mes plus grands crus ? Impossible pour moi. A partir de cette époque, je me suis mis à chercher des vins déjà anciens pour avoir le plaisir de les goûter peu de temps après leur arrivée dans ma cave. Suivi de près dans ma démarche par un groupe d'amis, je partais régulièrement à la rencontre de vignerons d'exception ainsi que de bouteilles mythiques. Le concept de SoDivin était en train de naître. Aujourd'hui, je veux partager ma passion avec le plus grand nombre. Permettre aux trésors qui dorment dans notre cave de trouver celles ou ceux qui sauront apprécier la richesse de leur contenu. |
   
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